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Sie sind reich an Antioxidantien, Vitamin C und K und Ballaststoffen, was sie für die Immunität und die allgemeine Wohlbefinden unentbehrlich macht. Sie sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Facepin, eine Substanz, die für ihre krebshemmenden Eigenschaften bekannt ist.
Tomaten stammen aus dem Aztekenreich, wo sie in die täglichen Mahlzeiten aufgenommen wurden. In Europa wurden sie erst im 18. Jahrhundert als Delikatesse akzeptiert. Seitdem hat die Tomate die Welt erobert und ist aus der Küche vieler Kulturen nicht mehr wegzudenken.
Tomaten machen Gerichte nicht nur saftig, sondern verleihen ihnen auch einen einzigartigen Geschmack. Ihr süß-säuerlicher Geschmack verleiht Suppen, Salaten, Soßen und Beilagen einen einzigartigen Charakter. Darüber hinaus lassen sich Tomaten perfekt mit einer Vielzahl von Produkten kombinieren, so dass eine unendliche Vielfalt an schmackhaften Kombinationen entsteht.
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